歌志軒

トマトの仕込みです。 トマトはつぶれやすいので、 切るときは、力をいれず包丁を前後に大きく動かしてきります。

しろねぎカットのやり方です。

梅干しの仕込みです。

歌志軒のキャベツカットの説明です。